CPCQ – Clube Português Cereais de Qualidade

É uma iniciativa da maior importância pois tem por objectivo fomentar o contacto sistemático e construtivo de toda a cadeia de valor de alguns cereais de elevado valor acrescentado, versando sobre as fileiras do trigo mole panificável, trigos de força, trigos para baby food, trigo duro e cevada dística.

Para além da produção e indústria tem ainda assento nesta estrutura a investigação agrícola pública nacional, através do Iniav, ex-Estação Nacional de Melhoramento de Plantas de Elvas.

A contratualização é efectuada pelas Organizações de Produtores sob a dinâmica criada pelo próprio CPCQ, embora não possamos dizer que em Portugal já esteja implementada a prática da contratualização antecipada.

Excepção feita à fileira da Cevada Dística (cevada para cerveja) em que as empresas Maltibérica (Unicer) e Central de Cervejas têm contratualizada grande parte da produção, em alguns casos a 3 anos.